Schwester Theresia (62) ist die Chef-Bäckerin in der Abtei.

Sie stellte die Hostien für den Papst-Besuch in Deutschland her.

Patrick nimmt die gebackenen Hostienplatten aus der Backmaschine, entgratet sie und sortiert sie in Gestelle

Schwester Theresia schiebt einen Wagen voll gebackener Hostienplatten über Nacht in die Klimakammer

Durch Befeuchtung mit Wasserdampf werden sie für die Weiterverarbeitung etwas weicher.

Theresia bohrt die Hostien mit einer Lochsäge aus einem Stapel Platten heraus

Die fertigen Hostien fallen aus der Bohrmaschine heraus in einen Korb

Die übrig gebliebenen Ränder der Hostienplatten werden unter Anderem als Futtermittel abgegeben

Heike sortiert Bruch aus

Schwester Theresia wiegt Hostien ab

Theresia macht eine Sendung Hostien für Nowosibirsk postfertig

Schwester Ruth mit Hostien in der Kloster - Kirche